Aqui os dejamos un trozo de un post muy bueno:
Montad la nata . Sola. Si tenéis problemas para montarla hacedlo en lo que llaman baño maría a la inversa, es decir, dentro de otro bol con agua y hielos. Recordad que cuanto más fríos estén todos los elementos que intervienen mejor …
Original post:
Salseando en la cocina: Milhojas de chocolate y mousse de naranja
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